Consigli di lettura …

VINOLOGY

di Alessandro Torcoli

19 tavole di “iniziazione al vino” : temperatura di servizio, degustazione, abbinamento

85 “carte di identità” con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali

40 mappe delle principali regioni viticole del mondo

Enografia e curiosità sui vini e sui vitigni

Una panoramica generale sui vini e sui vitigni molto semplice e di facile consultazione grazie alla grafica e al breve commento.  Interessante la descrizione dei sentori olfattivi da quelli tipici del vitigni a quelli che si possono trovare con l’evoluzione del vino.

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